หมู่บ้านทะเลน้อย จังหวัดระยอง
จากการประกวดและมอบรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย หรือ Thailand Tourism Awards นั้น ททท. ได้ดำเนินการอย่างต่อเนื่อง โดยจัดขึ้นทุก 2 ปี เริ่มตั้งแต่ปี พ.ศ. 2539 ซึ่งเป็นนโยบายในการให้ความสำคัญในการดูแลรักษาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยให้คงอยู่อย่างยั่งยืน รวมถึงการยกระดับคุณภาพสินค้าและบริการทางการท่องเที่ยวสู่สากล ในการประกวดครั้งที่ 11 นี้ มีเกณฑ์การตัดสินที่เข้มข้นเช่นเดิม โดยเพิ่มน้ำหนักให้กับการมีส่วนร่วมของชุมชนทั้งด้านเศรษฐกิจและสังคม รวมถึงกิจกรรม “ Green Fair” ซึ่งเป็นกิจกรรมการสาธิตและทดลองผลิตสินค้าชุมชนได้ด้วยตัวเอง (DIY) ซึ่งหมู่บ้านท่องเที่ยวทะเลน้อย จังหวัดระยอง ติด 1 ใน 10 ที่ได้รับรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวครั้งที่ 11 ประเภท ดีเด่น Award of Outstanding Performance ในครั้งนี้ด้วย
เราได้มาพบกับคุณปรีชา สรรเสริญ ประธานหมู่บ้านท่องเที่ยว บ้านทะเลน้อย จังหวัดระยอง ได้เล่าถึงความภาคภูมิใจที่ได้รับรางวัล Thailand Tourism Awards ในครั้งนี้ สืบเนื่องจากการไปดูงานที่สถานที่ต่างๆ และนำมาพัฒนา ต่อยอดให้กับชุมชนในหมู่บ้านทะเลน้อย และภายในชุมชนจัดการได้เป็นระบบ และมีความพร้อมจึงได้ส่งเลือกโฮมสเตย์ 3 หลัง ของหมู่บ้านทะเลน้อยแห่งนี้เข้าประกวดเป็นครั้งแรก ซึ่งก็ได้รับรางวัลเกียรติยศนี้มาให้กับชุมชน ทุกคนดีใจและจะพยายามพัฒนาต่อยอดต่อไปเพื่อการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน
บ้านทะเลน้อย จังหวัดระยอง เมื่อทุกท่านมาที่นี่ ท่านจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ วัดราชบัลลังก์ประดิษฐาวราราม หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า วัดทะเลน้อย วัดที่มีร่องรอยทางประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน เขาเล่ากันว่า เมื่อสมัยที่กองทัพของสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชเสด็จผ่านเพื่อนำทัพไปตีเมืองจันท์ ซึ่งได้หยุดพักทัพที่บ้านทะเลน้อยแห่งนี้ ภายในวัดท่านจะได้พบพระประทานเก่าแก่ มีโครงสร้างเป็นหวาย ฉาบปูนปิดทองเหลืองอร่าม มีเจดีย์เก่าแก่สร้างมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2430 พระอุโบสถเก่าแก่กว่าอายุ 300 ปี นอกจากนี้ยังมี ศาลพระเจ้าตากสินมหาราช บัลลังก์จำลอง (บัลลังก์เก่าที่นำไปไว้ที่พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ)
จากนั้นก็เดินทางไปที่หมู่บ้านทะเลน้อย เพื่อไปดูการปลูก ผักกระชับ ผักพื้นถิ่นที่ปลูกกันเฉพาะที่นี่ มีหลายบ้านที่ปลูกกัน กว่าจะได้ยอดอ่อนที่เราทานกันนั้นต้องใช้เวลานานพอสมควรกันเลยทีเดียว เพราะต้องนำเมล็ดที่แข็งไปแช่น้ำนานถึง 80-90 วัน จากนั้นจึงนำเมล็ดที่เริ่มงอก ไปปลูกในแปลงผักที่เตรียมเอาไว้ ใช้เวลาปลูกอีกประมาณ 7 – 8 วัน ถึงจะเป็นต้นอ่อนที่นำมาทำอาหารทานได้ หากท่านใดสนใจจะพักโฮมสเตย์ ทางชุมชนก็มีบ้านพักจัดเตรียมไว้ให้ ค่าที่พัก ท่านละ 200.- อาหารเช้า 50.- อาหารเย็น 150.- ล่องเรือ 100.- หากท่านใดจะศึกษาดูงานหรือมาเป็นหมู่คณะสามารถติดต่อประธานฯ ได้เลยค่ะ
ผักกระชับ มีลักษณะคล้ายต้นทานตะวันอ่อนแต่ใบจะยาวเรียวกว่า มีรสเย็นหวานกรอบ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น แกงส้มผักกระชับ ยำผักกระชับ ผักกระชับผัดน้ำมันหอย หรือทานสดๆ คู่กับน้ำพริก ปลูกมากในบ้านทะเลน้อย ม.6 ต.ทางเกียวน อ.แกลง จ.ระยอง เป็นผักที่หากินได้ยากและปลอดสารพิษ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม : คุณปรีชา สรรเสริญ 081 864 9086
ขอขอบคุณ : การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)
10 ตุลาคม 2560
